Encuentre todas las recetas e ingredientes para hacer hallacas en un solo lugar.

En esta web especializada podrás conseguir recetas paso a paso para hacer hallacas, así como sus ingredientes y dónde adquirirlos en línea desde Estados Unidos.

Si no quieres cocinarlas sino comprarlas o venderlas listas para servir puedes ir directo aquí. 

Hallacas Venezolanas

Hallacas llaneras

Conozca la receta (los ingredientes especiales y la forma de preparación) de esta variación típica del llano venezolano.

Hallacas zulianas o maracuchas

Conozca la receta de esta variante, su modo de preparación paso a paso y sus ingredientes principales.

La hallaca caraqueña

Aquí te dejamos la receta, el modo de preparación paso a paso y los ingredientes principales de la variante capitalina.

Las hallacas venezolanas son un plato tradicional típico de las fechas decembrinas, y uno de los más representativos de nuestra cocina.

No existe una receta única de la hallaca venezolana, así que tendrán que escoger entre cualquiera de sus variantes.

Hallacas vegetarianas

Les dejamos dos opciones de recetas para aquellos que por filosofía, costumbre, restricción médica o por gusto propio se abstienen de comer carnes.

La hallaca oriental.

Conozca la receta de esta variante oriental, su modo de preparación paso a paso y sus ingredientes principales.

Hallacas andinas

Aquí te compartimos la receta típica de Los Andes Venezolanos, su modo de preparación paso a paso y sus ingredientes principales.

Sea cual sea el tipo de receta con la que usted se identifique, sea usted de los Andes, del Zulia, de Caracas de Oriente o del Llano Venezolano lo más bonito de la hallaca es su ritual, porque requiere la reunión y el trabajo en equipo de la familia o de un núcleo social.

Hallacas scanonne

Conozca la propuesta culinaria plasmada en el libro del maestro Armando Scanonne, su receta de autor y los ingredientes que utiliza. también podrá comprar su libro dedicado al tema.

Las hallacas vegetarianas o la descrita por el maestro Armando Escanonne son verdaderas exquisiteses, no se enfrasque usted en un solo tipo, pruébelas todas, ¡en la variedad está el gusto!

Plato Navideño Venezolano

Encuentra aquí, todo sobre el pan de jamón, el ponche ‘e crema, la ensalada rusa, el asado negro, el pernil etc.

La hallaca, como plato típico venezolano, es un importante símbolo de la cultura de este país. Así que es mucho lo que hay que contar acerca de las hallacas, cuyo origen se puede rastrear hasta el siglo XVIII. Déjanos contarte toda esta historia.

Si tu objetivo es convertirte en un maestro o maestra de la preparación te hará falta seguir recomendaciones. Por eso hemos recopilado muchas sorpresas, incluyendo detalles de la preparación, consejos sobre ingredientes y versiones de todas las regiones del país.

Para ampliar tu saber sobre este plato navideño ponemos a disposición libros especializados que sin duda te ayudarán a ampliar tu panorama.

Ingredientes para hallacas

Comprar los ingredientes para hacer hallacas en U.S.A o en España no es tan fácil, en esta sección podrás resolver este problema fundamental.

¿Hayacas o hallacas?

¿Cuál es la forma correcta de escribir esta rara palabra que por más famosa que sea siempre será subrayada en rojo por los correctores automáticos?

¿Cómo hacer hallacas?

Encuentra aquí un paso a paso en video y slideshow para todas las recetas de hallacas que existen en el mundo.

Hacer o comprar hallacas, he ahí el dilema

Este es un tema difícil y quizá no se pueda juzgar a nadie en base a su decisión. Hay pros y contras tanto para hacer o comprar, y en ambos bando hay opiniones radicales.

Por ejemplo, están los del bando “la mejor hallaca la hace mi mamá”, que generalmente están cerrados a otras posibilidades. Y están los experimentales que le ponen mayonesa por encima. Entre gustos y colores…

Guiso para hallacas

Sin guiso no hay paraíso, el guiso es lo más importante aquí, sin él la hallaca no es hallaca, se vuelve un tamal simple, un bollito, nada.

Hallacas receta.

Aquí encontrarás un paso a paso (en vídeo y slideshow) para todas las recetas de hallacas posibles: venezolanas, colombianas, ecuatorianas etc.

La “ayaca” de Aruba

Exploremos sin más esta variante nacida en las Antillas Holandesas.

Tamales o hallacas mexicanas

El tamal o Itztamal es un plato con variantes muy similares a la hallaca que se puede comer durante todo el año.

Sin duda comprarlas es mucho más sencillo que hacerlas. Por una parte implica ahorrarse todo el trabajo que conlleva los preliminares y la preparación.

Por otra parte comprarlas te puede ayudar a ahorrar dinero en ingredientes.

El lado negativo es que no tienes control sobre la preparación, y en este universo hay tantas variaciones que puedes encontrarte con algún ingrediente inesperado.

Además está el riesgo de no comprar buenas hallacas. Después de todo no son tan sencillas de preparar, requieren de sazón y conocer ciertos trucos.

Cuando las preparas tu mismo tienes la oportunidad de elegir exactamente qué ponerle, e incluso agregarles tu toque especial si quieres.

Si las haces tú mismo tendrás el grosor de masa que desees, la cantidad de guiso adecuada, podrás envolverla y anudarla como tú prefieras.

Por supuesto, estos beneficios se pagan con todo el trabajo que implica la preparación. Pero si sigues nuestros concejos el resultado valdrá la pena.

No podemos olvidar que hablamos de algo que es más que una receta navideña. Las hallacas son una excusa para reunir la familia, cocinar juntos y conocer el valor del trabajo en equipo.

Así que sin importar cuál sea tu decisión, mientras comas la hallaca recuerda lo que su sabor representa.

¿Alguna tienda online especializada en hallacas?

Siendo la preparación de esta exquisitez culinaria compleja y complicada, muchos se desaniman antes de empezar, es por esto que queremos simplificarlo con apoyo en video, fotografías y slideshows.

Adicionalmente, los venezolanos en el extranjero suelen tener dificultades en conseguir los ingredientes o libros al respecto.

Esto es un problema para los venezolanos desperdigados por el mundo, porque si algo te impide tener tu hallaca entonces es un problema.

Como el internet no tiene límites hemos creado esta tienda online para poner a disposición de los paisanos alrededor del mundo lo que necesitan para hacer una hallaca con sabor a hogar.

Aquí podrás conseguir esos ingredientes que no consigues en los supermercados por ser “demasiado exóticos”. Además te ofrecemos literatura especializada que te ayudará a saber más sobre esta maravilla culinaria. Y en caso de que no recuerdes bien los consejos de la abuela, tenemos un recetario que incluye hallacas colombianas y vegetarianas.

Hallacas Venezolanas

En esta sección podrás encontrar una cantidad de productos relacionados a este fenómeno culinario que los oriundos de la Pequeña Venecia llevamos en el corazón.

Hallacas Colombianas

El plato en sus distintas formas tiene sus similitudes con su primo de Venezuela pero entraña una identidad propia que es una delicia degustar.

Hallacas Ecuatorianas

La hallaca ecuatoriana tampoco es una sola, tiene sus variantes, aquí encontrarás ambas versiones, la lojana y la manaba.